【わが家のような空間でいただく 地元に愛される焼鳥屋さん】

　お店に入ると、ご主人が焼鳥を焼いている凛とした姿が目に入ります。炭で絶妙に焼かれた焼鳥は、格別の美味しさ。一人でも落ち着ける居心地のよいこのお店は、京町に移転して6年。その前は細工町で営業されていました。地元の方やご家族連れが多く、子供の頃からの常連さんが、お子さま連れでいらっしゃる事も多いそう。

　カウンター席からは、丁寧に作られた串が並ぶ陳列ケースが見えます。並んでいる串を眺めつつ、迷いながら選ぶのも楽しみのひとつ。塩のほかにも、創業以来つぎ足している、秘伝のタレを使った焼鳥は定番人気。シメにおすすめの焼きおにぎりは、通常は白ご飯の焼きおにぎりにしょんしょん（もろみ）がついているものですが、たれを塗った焼きおにぎりは常連さんのみが知っている裏メニュー。

　ご主人のお母さまが常連さんに作っていた、冬季限定だご汁。その味を受け継ぎ、今も変わらず愛される逸品となりました。
柳川のお味噌を使っただご汁は、シメの一杯に最適。温かくてほっこりする、わが家のようなお味です。