【こだわりの健康食を味わい　音楽を楽しむ】

　お店のご主人は、３０年間、全国各地を巡るミュージシャンでした。　しかし故郷に戻り、自分で出したお店は、一般的な喫茶・バーのお店でした。
お店を移転することになり、記念イベントとして、ジャズのライブをやってみると、お客さんにとても喜ばれました。
それが「新しいお店では、ライブを売りにしてみよう」というコンセプトになりました。

　令和３年５月、現在地に移転すると、ジャズだけでなく、クラシック、ポピュラーなど、さまざまなライブを企画。生演奏の中で、お酒と食事を楽しむ店として再出発しました。

　５０代から６０代を中心に、常連さんも増え、柳川だけでなく、久留米や大牟田方面のお客さんも来るようになりました。
　コンサートがお店の中心にあるのですが、料理も人気です。その理由は、「オーガニックにこだわった」点です。

　出されるお茶は、完全無農薬栽培で知られる八女市黒木町の「いりえ茶園」のお茶です。またスイーツに使う蜂蜜も、熟成蜂蜜で知られる八女市の「みつばち工房　花の道」製です。
　お肉は国産を、鶏肉も鹿児島産と産地を厳選しています。ランチとして人気なのは、佐賀牛と黒豚の肉で作ったハンバーグです。

　素敵な音楽を楽しみながら、健康的な食事を楽しむことができるお店です。