ケーキのカトウ

【老舗洋菓子店でケーキをテイクアウト】

　1913年に菓子業として創業。戦時中に現在のケーキのカトウの基礎となる洋菓子店を、二代目が片原町の店舗にて再始動されたという老舗店です。今は三代目の店主が作る彩り豊かなケーキ・焼き菓子・チョコレートなど、こだわりの洋菓子が店内に並びます。

　ショートケーキやチョコレートケーキなども好評の中、一番人気は旬の果物を贅沢に使ったタルト。その果物にもこだわりがあります。柳川産の果物をメインに近隣の産地の物を仕入れてあるので、旬の新鮮な果物をふんだんに使うことができるそう。地産地消にも力をいれており、農家さんから味の良い規格外の物（サイズ違い）を直接仕入れることもあるそうです。焼き菓子の中では「カトウッチ」と名付けられたカントゥッチが人気。カトウさんのお子さまが読み間違えたカワイイネーミングが名前の由来だそう。カリカリとした食感と、ほどよい甘さが人気のお菓子です。

　バースディケーキはご予約がオススメです。急にご入用の方の為に、店頭にも少しご用意がありますが「ご希望がある方はご予約時にお伝え下さい」とのこと。ご自宅用はもちろん、手土産に買われていくお客さまも多い、地元に根付いた洋菓子店です。